卵の色と値段が違う理由を紹介。茶色の方が高級感があって栄養価が高そうと思っている人もいるが、中身の味や栄養価は殻の色と関係がなく同じ。茶色い殻の卵が高いのは耳たぶが赤い鶏は体が大きく餌がかかるから。ただ、餌の違いによって栄養価や味に差がある。安い卵でも十分な栄養が含まれているので、茶色の卵ばかり買っている人は参考に。
