この記事は、5月から6月に旬を迎える新じゃがいもの選び方について説明しています。記事は、野菜レシピブロガーのIsokakaさんのインスタグラム投稿に基づき、最良の新じゃがいもを選ぶにあたって3つのポイントを提供しています。まず第一に、皮の色に注目し、食中毒を引き起こす可能性がある緑色の部分のないものを選ぶこと。次に、じゃがいもを手に取り、質感や重さを確かめ、しっかりとした質感で重みがあるものを選ぶこと。最後に、形をチェックし、傷やしわのない、ふっくらとした丸い形のものを選ぶことが大切です。また、じゃがいもは冷蔵庫に入れるのではなく、風通しの良い涼しい場所に新聞紙で包んで保管することがアドバイスされています。結論として、季節の野菜を最大限に楽しむために、Isokakaさんの選び方や保存方法を参考にすることが勧められています。
