卵の価格が過去最高値を更新するなか、年間およそ4億個もの「日本の卵」が輸出されているのが香港です。香港市民を虜にした日本の卵の魅力とは？
「卵かけご飯」に夢中　卵専用売り場も、そんな日本の卵が大人気なのが香港です。香港のSNS：「この卵を見てください。すごくきれいでしょ。うわぁ、いいですね」たまご料理専門店の店長：「ふりかけとしょうゆ、生卵を混ぜ合わせるのです」香港にある、たまご料理専門店も大盛況です。香港のSNS：「卵の味がすごく強いです。すごく新鮮で、すごく濃厚です」現地のスーパーで、日本産の「暁」は1パック70香港ドル、日本円でおよそ1200円と高級ですが、専用の売り場が設けられるほどの人気ぶりです...