花畑牧場が提供する生キャラメルが注目されています。しかし、元従業員による内部告発により、その手造りは完全機械化されていることが明らかになりました。田中義剛は完全機械化を認めた上で、手炊きによる火加減は職人技であり、これは変えないと語っています。この問題は虚偽表示にあたるのではないかとの指摘もあります。ネット上では、手造りの有用性についての議論が交わされています。
