恵比寿のイスラエル料理店『タイーム』、外部の波乱に揺れる未来は?
2023/12/22

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恵比寿の街角にひっそりと佇む「タイーム」は、イスラエルの香り溢れる料理店です。豊富な野菜と独特なスパイスの使用が特徴のイスラエル料理は、健康を意識する人々にも喜ばれています。ここでは、ひよこ豆のペースト「フムス」や、焼きなすのペースト「ババガヌシュ」など、彩り豊かな料理を楽しむことができます。 しかし最近、この穏やかな店は外部の波乱に揺れています。Googleマップ上のレビューには、パレスチナ問題に端を発する不適切なコメントが書き込まれ、店の評判とビジネスに影響を及ぼしていると言われています。グローバル化が進む今日、インターネット上の情報は一人の顧客だけでなく、店の運命を左右する力を持っているのかもしれません。恵比寿の小さなイスラエル料理店の前途は、果たしてどうなるのでしょうか。

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