“師傅張福，曾國宴主。”

此話齣，眾都驚，好半晌也沒敢句反駁話。

老，國宴主！

難怪何師傅破例讓個女參加師考核。

過們都著，就算國宴主當師傅又如何，考核個本事。

如果喬穗啥也還能拿到級師證，們定舉報。

面些反應法，已經準備接受考核喬穗都。

抽籤，排第位。

“、、號，各自選個灶臺站好。”

見話，喬穗另兩個男分別選定灶臺。

負責打分位老師傅，何師傅並其，也因為避嫌還麼。

總之，何師傅只淡宣佈考核規則，“們每個都菜，其兩抽籤，剩自定。菜，都得個完成。”

等完，喬穗就跟著箱子邊抽籤。

把團展，蓑瓜炒豆絲。

都主考驗刀菜。

喬穗，又處擺放種種材。

決定好，剩自定菜就萵筍肉片。

“都抽完，就抓緊始吧。”何師傅話，喬穗都起。

拿完用材，就回灶臺迅速處理。

喬穗先把裡脊肉洗淨，然拿起菜刀始片肉。

刀刀，分穩健，肉片程度幾乎樣。

讓原本還些滿臨加位老師傅，都由得喬穗兩。

喬穗只全神貫注切肉，切好用碗裝起，熟練放入鹽、抽、老抽、澱，然攪拌均勻放旁醃製。

趁著個候，又洗乾淨萵筍豆。

速削皮，將萵筍放菜板。

按萵筍，拿著菜刀。

噔噔噔，眨夫。

根萵筍就全部切成片，連點頓都沒。

位老師傅禁兩亮，“刀，錯。”

另兩位老師傅沒話，但都觀察別之餘，注到喬穗刀。

緊接著，喬穗將豆放菜板。

先切掉豆面，然把豆翻轉，將切平面對著菜板。

如此，豆就能放得穩穩當當。又刀，塊片黏菜刀。

喬穗沒把塊片拿掉，反而用指往菜刀方推推，然繼續把豆切成片。

原本老師傅們還理解法，現面切片都堆起，沒片黏菜刀。

個個就都點點，顯然很認喬穗。

而且喬穗切完豆片，捋按，像洗牌似。

豆片列菜板，才再次拎著菜刀噔噔噔切。

只見切豆絲，又細又均勻還好。

相比起旁邊正切青椒絲，喬穗作分乾脆利落。

切完豆絲，就該切瓜。

但蓑瓜簡單切片切絲，最為考驗基礎刀菜。

所以何師傅線落喬穗，喬穗到底沒真本事。

喬穗並未，只拿瓜洗乾淨，放菜板。

分定神閒，拿著菜刀毫猶豫就直直落，陣噔噔噔。

面切完，直接把瓜翻轉，又用斜刀切。

刀作又又狠，其位老師傅搖搖，“用力太，切蓑瓜，怕還得再練。”

然而秒，就放菜刀，用雙將瓜拉。

只見被切瓜若蟬翼彷彿能透，卻連起沒半點斷裂，順利拉條。

“漂亮！”最先誇讚喬穗刀好老師傅摸著巴笑起，又次喬穗誇讚。

過喬穗沒回應，依然沉浸烹飪之。

起鍋燒油，先萵筍炒肉，再炒豆絲，最蓑瓜。

還到半個，菜就都完成。

位老師傅起拿筷子品嚐，都頗為驚訝神。

萵筍炒肉，萵筍鮮嫩清，著正好。肉片炒得也分嫩滑彈，半點過，卻股淡淡焦，恰好驅散肉膩。

豆絲切得更粗細均勻，炒完之依然根根分，清爽黏連。豆絲都炒，混著幹辣椒辛蔥清，越越過癮。

還蓑瓜，用筷子夾就能斷。配喬穗調料汁，著酸麻辣特別胃，舌尖還絲絲回甜，讓種兩碗米飯衝。

直都誇讚喬穗位老師傅邊邊點，“好，很好。”

另兩位老師傅也終于，喬穗極評價。

最終，喬穗順利拿到位老師傅過。

也就著，能獲得級師證。

正當暗自興候，何師傅突然話。

“喬穗，再兩菜，就芙蓉雞片拔絲藥。