只們正經作，就毫無問題，旦們賣菜譜某些技藝，違約就相當恐怖數字。

雖然林曦其實也怕藝洩，因為，頂級美需靈魂。

只守最驗卡，熙就替代。

業幾周，乘集團並未眾媒投放張報。

但京頂級私所各種俱部裡，相訊息已經脛而。

無論于乘董事，還于未婚妻，還據回姐沈。

種種糟訊息混起，數清楚完過程，但也憑著自己脈，隱隱約約拼湊真相。

種混雜豪秘辛、頂級財力與絕世技藝傳聞，對差富豪，簡直致命誘惑。

熙業當，沒剪綵，沒鞭炮。

暮，京喧囂王府旁條巷子裡被濾得乾乾淨淨。

黛瓦，簷斗拱，院落，被改造成僅設頂級府。

徹底暗刻，從到庭遊廊兩側，盞接盞仿古宮燈依次亮起。

透過如蟬翼絹紗燈罩，漫青板面，像把片夕陽凝固腳。

著列默而壓。

各種豪次第排，牌號連號，段位個比個矜貴，泊夜裡，就自帶勿壓迫。

迎賓侍者穿著藏青衫，領別著枚“熙”字徽，作利落無，引著客穿過亮。

空裡浮著種精調過。

業薰，而院株百老桂然甜，混著隱約飄第波燉煮醇息，勾得肚子裡饞蟲直叫。

京各顯貴陸續登。

乘集團作伙伴、顏商業盟友、文化圈名流——

們被帶同廂，定，幾乎都復同個作：拿起燙選單，翻，然沉默數秒——因為面菜名，半聞所未聞。

選單林曦。

楷就，劃端端正正，菜名方還用極字註典故處。

“玉批·煿煮玉”、“本齋·筍蕨索餅”、“清供·蓮魚包”等等。

第波盤，竊竊私語驟然瞬。

“煿煮玉”取自《玉批》。

林曦將復刻成品。

如蟬翼鮮筍片滾油炸至邊緣微卷，澤，入酥脆而無半分膩，“煿”。

嫩豆腐切作方，湯焯過，通瑩潤，澆勺蟹醬汁，“煮玉”。

與並置青瓷盤，如鑲玉。

“豆腐？”

個髮老饕用筷子夾起塊煮玉，閉咀嚼片刻，忽然睜睛。

“像豆腐，倒像蒸蛋清蟹膏——對，豆腐底子豆，豆太乾淨，點雜都沒。”

旁邊提：“林姐親自調漿，據豆漿過絹布。”

老饕沉默片刻，把筷子擱，語慨：“半輩子，今才到豆腐魂。”

盤過第羹湯，叫“蓮魚包”，自《清供》。

朵鮮蓮蓬芯留，填入用陳皮、腿末蛋清調過鱖魚蓉，籠蒸至魚肉晶瑩，蓮滲每絲肉纖維裡。

蓮蓬臥瓷盅，周圍浮著幾顆枸杞片荷葉。

勺，蓮綻，帶著蓮騰起。

同。

裡，林曦站傳菜臺，神平。

面張臺，擺著即將坊每盤菜。

已經裝盤，還測試階段。作只件：取樣、嘗、拍板。

“。”

，面盤“坡酥肉”被推回。

菜子個，姓姜，經驗豐富，被叫微微愣。

林曦用筷子尖戳戳酥肉表皮。

“力差。油炸封皮油過，皮起泡，等兒燒掛汁均勻。盤，油再提度。”

姜師傅，肅：“。”

旁師沒個敢吭。

依次嘗過。

份“驪塘羹”，用豆腐、藥、、筍絲湯熬成素羹，湯清如，入卻鮮得像。

林曦嘗半勺，點：“以。點綴炸蔥放兩粒，別奪筍鮮。”

“通牛腸”，唐代古菜，用羊腸灌入椒韭菜嫩牛肉糜，蒸熟切片，淋醬汁。

肉腸切面呈現細密紋，便用筷子翻幾片，確認截面顏均勻，才示放。

“，醬汁加半勺蜜調。椒辣勁段，蜜能搶，喉拉平衡。”

灶呼呼燃燒，鍋與勺碰撞，汽蒸騰，、油交織成曲密度交響。

“……老闆。”

林曦見傳助理音。

抬起。